酱菜的营养

酱菜中含有乳酸菌等有益健康的物质，又具有特殊香味，是一年四季深受人们喜爱的食品。

酱菜的制作工艺非常严谨，如果不负责任的企业在生产过程中不能严格控制生产环节，酱菜容易产生亚硝酸盐成分，这样反而不利于健康。 　　 

酱菜在发酵过程中会产生乳酸菌，这对儿童和中老年人有助消化、调节肠胃功能的好作用。 

酱菜是众多美食中的一员，所以在我们选食酱菜的时候，一定要选择那些正规企业的产品。

湖北荆州市鑫祥达食品有限公司是一家立足于生产销售酱菜产品的老企业，成之于1985年至今己三十几年。我们自创之以来本看”创新思维优化管理满足人群”的创业理念，始终秉承(“以质量求存，以信誉求发展”的企业宗旨，紧跟着时代与科技的步伐，实现企业与市场同步发展。

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